原標(biāo)題：浙江茶葉緣何飄香世界
浙江是產(chǎn)茶大省，更是茶葉出口大省，茶業(yè)是浙江農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中最具特色、最有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)之一，有“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”的美譽(yù)。
浙江茶葉的前世今生
浙江茶葉栽培歷史悠久。據(jù)史書記載，早在三國(guó)時(shí)，浙江已有茶葉栽培。到唐宋時(shí)，浙江茶區(qū)已遍及全省各地。及至明、清時(shí)，浙江茶樹栽培和茶葉加工技術(shù)更趨成熟與定型，兩千年種茶、產(chǎn)茶的歷史，讓名茶新品不斷崛起，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》誕生在浙江。茶葉是浙江傳統(tǒng)的富民產(chǎn)業(yè)。浙江素有“七山二水一分田”之稱，全省有72個(gè)產(chǎn)茶縣180多萬茶農(nóng)。近年來浙江全年茶葉總產(chǎn)量19萬噸左右、總產(chǎn)值200多億元，茶葉產(chǎn)值約占浙江省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的11%，是農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來源，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效具有重要作用。
浙江出口茶葉的幾大特點(diǎn)
一是出口量額均全國(guó)居首。近年來，浙江省茶葉出口量基本穩(wěn)定在16萬噸上下，2019年浙江出口茶葉16.5萬噸、出口額36.6億元，分別占全國(guó)出口總量和總額的45.1%和26.3%，出口量額均居全國(guó)首位。二是出口茶超九成為綠茶。2019年浙江出口綠茶15.2萬噸，占全省出口茶葉總量的92.1%。出口綠茶中，珠茶、眉茶等大宗綠茶分別占50%、30%。三是出口市場(chǎng)較集中。浙江茶葉出口到世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，90%以上在亞非兩大洲，非洲約占70%，主要集中在摩洛哥、毛里塔尼亞、塞內(nèi)加爾等國(guó)家。摩洛哥是浙江茶葉出口的第一大市場(chǎng)，占浙江茶葉出口量的1/3以上。歐盟和美國(guó)占浙江出口市場(chǎng)的份額不到10%。四是茶葉出口原料來自全國(guó)諸多省份。浙江茶園種植面積約300萬畝，僅占全國(guó)茶園種植面積的6%，但浙江茶葉出口量約占我國(guó)茶葉出口總量的50%。浙江2/3以上的茶葉出口原料來自省外，形成浙江特有的出口茶產(chǎn)業(yè)模式。
如何推動(dòng)浙江綠茶更好走向世界
著重從以下幾方面持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，鞏固浙江茶在國(guó)際市場(chǎng)中的地位，提升我國(guó)茶業(yè)的國(guó)際話語權(quán)：一是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升出口競(jìng)爭(zhēng)力。積極鼓勵(lì)推行“產(chǎn)學(xué)研”合作模式，支持茶葉加工生產(chǎn)的技改投入，提升綠茶檔次，積極開發(fā)紅茶等品種。延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，把茶產(chǎn)業(yè)延伸到食品和健康產(chǎn)業(yè)，提高茶葉產(chǎn)品附加值，支持發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)扶持直接利用本省茶葉原料從事茶飲料、茶食品、茶保健品等領(lǐng)域的精深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。二是加強(qiáng)品牌培育，提高浙茶國(guó)際知名度。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)茶葉出口品牌的扶持，做大做強(qiáng)自有出口茶葉品牌；切實(shí)加強(qiáng)珠茶原產(chǎn)地保護(hù)、珠茶加工技術(shù)的專利保護(hù)，做好珠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)紹興原產(chǎn)地注冊(cè)保護(hù)；通過傳播浙茶文化，將消費(fèi)者對(duì)茶文化的認(rèn)可轉(zhuǎn)化為對(duì)茶品牌的信賴。三是改進(jìn)營(yíng)銷模式，構(gòu)建貿(mào)易流通新業(yè)態(tài)。引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)利用“互聯(lián)網(wǎng)++”營(yíng)銷方式，通過跨境電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)茶葉出口線上線下同步發(fā)力。支持創(chuàng)建境外展示展銷平臺(tái)，鼓勵(lì)茶企到國(guó)外開設(shè)茶藝館、專賣店、連鎖店，推進(jìn)浙茶“綠色健康”理念，把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)簽化，融入境外零售體系。利用省內(nèi)茶葉基地、境外客商企業(yè)各自在產(chǎn)地和消費(fèi)市場(chǎng)的實(shí)力和影響力，形成直銷方式，突破技術(shù)壁壘，擴(kuò)大出口。四是采取多元化開發(fā)，擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)占有率。通過中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)、世界浙商大會(huì)茶文化論壇等茶文化交流傳播浙茶文化，加強(qiáng)與進(jìn)口國(guó)茶葉商會(huì)、行業(yè)組織的交流與合作，利用“一帶一路”沿線國(guó)家地區(qū)良好營(yíng)商環(huán)境，通過舉辦各種展示展銷會(huì)、組織赴重點(diǎn)主銷國(guó)家地區(qū)開展交流推介活動(dòng)等方式。適應(yīng)國(guó)際茶葉消費(fèi)者的特點(diǎn)和變化趨勢(shì)，針對(duì)不同區(qū)域特有的茶飲習(xí)慣，推動(dòng)出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。五是形成合力，共同營(yíng)造良好環(huán)境。增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信守法的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提倡公平競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范出口企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序，自覺維護(hù)出口茶行業(yè)的共同利益。茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)要積極組織制定中國(guó)茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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